Conversations in Spanish about Food: Episode 10

Welcome to Themes for Advanced Learners of Spanish by Real Life Language. In this series, you will meet native speakers of Spanish from all over the world. Here you can hear conversations in Spanish about food recommendation.

Episode 10: la gastronomia

Bueno, a mí me gusta mucho comer, cualquier cosa. Entonces la comida española me gusta mucho también. Y bueno, creo que la comida en España es teóricamente buena, además tiene buena fama, además la gastronomía cada vez tiene más importancia y tiene más repercusión fuera de España ¿no? Hay muchos cocineros famosos. Creo que lo que se llama “dieta mediterránea” es una forma sana y –claro que desde mi punto de vista– muy lógica, muy natural de alimentarse, pues: comida variada, no abusar de productos que no son muy buenos, solamente algunas veces al mes, gran cantidad de fruta, de verdura, una cantidad bastante alta de pescado. La verdad es que eso cada vez se hace menos, las familias cada vez tienen menos tiempo y es complicado cocinar, y entonces cada vez consumen más productos elaborados o preelaborados. Hay un problema grave de obesidad o de sobrepeso entre los niños, por ejemplo, en España. Pero bueno, en general, a mí la comida me parece… me parece muy rica, muy buena. A veces me da un poco de pena porque me parece que en los bares, especialmente en el centro de las ciudades, donde saben que hay… parte del público son turistas, me parece que no ofrecen todo, o lo bueno que podrían ofrecer. Tengo la impresión de que no se cuidan los detalles ¿no? de que no se cuidan… Yo viví en Italia, y en Italia, en Roma, tenía la… siempre tuve la impresión de que… A veces incluso, aunque estés en un restaurante típicamente turístico, al lado de la Plaza Navona, que es una plaza céntrica en Roma, la comida estaba tan rica y estaba bien cocinada, y la pasta estaba bien hecha. Bueno, por lo menos para mi exigencia ¿no? Quizás un italiano tenía sus problemas. Pero el aceite era muy rico, la verdura estaba muy buena. Y aquí no.

R-Yo estoy de acuerdo, porque puedes ir a una cafetería en, no sé, en Argüelles, porque los turistas no van a Argüelles ¿no? y la comida está mejor allá que en…

E-Por eso los españoles tenemos un poco la mentalidad de… cuando viajamos fuera, huimos de los sitios turísticos, porque pensamos que como es turístico, vienen los turistas, nos van a engañar y nos van a dar peor o más caro…

R-En Londres sí.

E-Más caro no me importa… No me importa: lo entiendo, lo puedo entender. Pero peor: ¿por qué? Eso no lo puedo entender, me parece que es un poco tirar piedras sobre nuestro propio tejado. Es un poco hacer que a la gente pues, le parezca que ha comido mal cuando viene a España. Y a mí, cuando mis estudiantes extranjeros me dicen que la comida española no es buena, me da muchísima pena; me dan ganas de invitarles a mi casa a comer; de invitarles a casa de mi madre ¿no? para que coman. Porque es que si hay algo bueno en España, es la comida, bueno, entre otras cosas ¿no? Pero claro, todo el mundo tiene gustos diferentes y puede ser que no te gusten ciertas cosas que a nosotros nos parecen exquisitas. El jamón, por ejemplo. Hay mucha gente, muchos españoles, que piensan que es imposible que a alguien no le guste el jamón. Bueno, es posible, claro. Pero… pero cuando me hablan de una lechuga que no tiene sabor, de un aceite sin sabor, pobre, o incluso que no es aceite de oliva, me parece que están estafando y que estamos… eh… eso… eso: tirando piedras sobre nuestro propio tejado ¿no?

Preguntas:

¿Le gusta comida española?

¿Cómo describe la dieta mediterránea?

¿Se hace menos la dieta mediterránea ahora? ¿Por qué?

¿Cuál problema menciona entre los niños?

¿Qué dice Eva sobre la impresión de los turistas españoles cuando visita otros países?

¿Qué le dicen muchos estudiantes a Eva?

Clave

¿Le gusta comida española? Sí, le gusta.

¿Cómo describe la dieta mediterránea? Sana y lógica: comida variada, no abusar de productos que no son buenos, muchas frutas y mucho pescado.

¿Se hace menos la dieta mediterránea ahora? ¿Por qué? Sí, porque las familias tienen menos tiempo. Están consumiendo más productos elaborados o preelaborados.

¿Cuál problema menciona entre los niños? Obesidad y sobrepeso.

¿Qué dice Eva sobre la impresión de los turistas españoles cuando visita otros países? Eva dice que los españoles creen que lossitios turísticos les van a engañar.

¿Qué le dicen muchos estudiantes a Eva? Que no les gusta la comida española.